【明星食材高麗菜能降低乳癌機率…專家教你「冷凍保鮮術」買回家先「這樣做」】
屬於十字花科的高麗菜,營養其中的「吲哚素」是防癌的主要功臣,它會改變雌激素的代謝,降低乳癌風險。但如果一次買太多又吃不完,保存可不容易。專家教你如何保存?
買回家先把高麗菜倒放,然後慢慢轉圈,讓菜裡的水分流出來。 再把高麗菜放地上,讓它外表的水分變得更乾,用刀子把菜心挖掉…一起來看怎麼做?⬇️⬇️閱讀全文
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菜心 如何保存 在 康健雜誌 Facebook 的最讚貼文
【明星食材高麗菜能降低乳癌機率…但保存不易 專家教你「冷凍保鮮術」買回家先這樣做】
時序入冬,正是高麗菜盛產期。高麗菜含豐富的抗氧化物,其中「吲哚素」是防癌的主要功臣,它會改變雌激素的代謝,降低乳癌風險。但如果一次買太多又吃不完,保存可不容易。
專家教你如何保存?買回家先把高麗菜倒放,然後慢慢轉圈,讓菜裡的水分流出來,再把高麗菜放地上,讓它外表的水分變得更乾,用刀子把菜心挖掉…一起來看高麗菜的「冷凍保鮮法」?
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菜心 如何保存 在 Viola料理師幸福餐桌 Facebook 的最讚貼文
先來預告一下2018年要來做直播囉!!!!!
1/2號晚上9:00準時開跑~
#viola的晚晚餐桌~
這次要來跟大家分享常用的青蔥要如何保存,尤其最近蔥價有開始便宜一些,買了一大把,總是煩惱用不完就黃掉,跟著我的保存方法,可以讓你隨時輕鬆取用,至少冷藏放一個星期都是翠綠的呦!
當然處理完蔥,就要加碼來個蔥料理,蔥與雞腿肉的完美料理!
*這個料理也是可以當便當主菜的!
@對了對了~知道年節要到了,viola跟廠商搏感情,幫大家要到超實用大尺寸多功能保冷袋(36cm*21cm*19cm至少一隻全雞沒問題)讓大家出門購買食物可以更新鮮!一袋在手美味無窮啦,食物保存得好,簡單料理都好吃。
*看直播的朋友就有機會抽中價值500元
#大成安心雞#多功能保冰袋(MIT製造),數量有5個呦!所以有5個中獎機會~
答案就在直播中,請鎖定1/2號晚上9:00的直播哦!
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順便預告給大家~
你們的便當菜心聲,我都聽見了~
1月份的週二晚上九點,都會來一道便當主菜!讓你的餐盒美味又美觀!
順便也來聊聊便當配菜之類的~
或是你們想跟我聊的料理話題,都歡迎一起來直播留言喔!
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